Dr. Stephanie Prümer studierte Volkswirtschaftslehre im Bachelor an der Universität Münster und Arbeitsmarkt und Personal im Master an der FAU Erlangen-Nürnberg.
Von Dezember 2016 bis September 2023 war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Arbeitsmarkt- und Regionalpolitik an der FAU Erlangen-Nürnberg, wo sie auch promovierte. Seit Oktober 2023 ist sie wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Forschungsgruppe „Grundsicherungsbezug und Arbeitsmarkt“ am IAB.
Forschungsschwerpunkte sind Ältere Leistungsberechtigte im SGB II sowie die Integration von Leistungsbeziehenden aus dem SGB II.